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    云顶国际网站 美拟定最全面食品安全新规
    浏览次数:191次 发布日期:2018-02-02

    美国食品和药物管理局4日就两项食品安全条例发布草案,把对食品安全的监管起点放到田头和生产厂商,堪称几十年来最为全面,分别防范正在种植或已经收获、包装和储存的农产品受到污染和食品诱发传染疾病。

    法案增加对药管局的授权

    两项条例草案分别为《食品通用制作规程、危险性分析与风险防范控制》和《人食用农产品种植、收获、包装和储存标准》,旨在落实先期由美国国会参议院和众议院通过、继而由总统贝拉克·奥巴马2011年1月4日签署的《食品和药物管理局食品安全现代化法案》。

    受药管局监管范围内80%的食品供应适用这一法案,包括农产品、乳制品和海产品。牛肉、家禽和一些蛋制品受农业部监管。法案主旨是赋予药管局防范疾病暴发的必要手段,而不仅仅在消费者食用受污染食品后作出反应。

    法案增加对药管局的授权,包括可以强制企业召回产品、有权检查农场和食品工厂内部记录。法案要求药管局增加2000名检查人员,尤其针对易受污染的“高危”设施。

    卫生与公众服务部长凯瑟琳·西贝利厄斯4日在一份声明中说:“《食品和药物管理局食品安全现代化法案》是一部以常识为依据的法律,把维护食品安全的重点从(对安全事件作出)反应转为防范。”

    法案覆盖农场和食品制造商

    4日发布的两项条例一旦生效,美国将首次施行一套强制标准,用以防范农场正在种植或已经收获的农产品受到污染;另外,美国食品制造商须制定规划,用以防范产品诱发传染疾病。

    “这两项条例是《食品和药物管理局食品安全现代化法案》的核心和灵魂,”皮尤慈善基金会食品安全活动主管桑德拉·叶斯金说,“这些是优先事项。其他一切事情由这两项条例延伸而来。”

    分管食品和兽医的药管局副局长迈克尔·R·泰勒说,尽管食品不同、生产方式相应不同,监管部门正为整个行业设定一套普遍适用的安全标准。

    “这一体系的效力来源于科学,并非没有特定针对性,因而适用于所有种类(食品)的生产,”泰勒说,“我们希望因循得到广泛认可的准则,让它们适用于有着广泛多样性的食品供应链。”

    民众有120天时间发表见解

    药管局4日发布的条例草案迈出重要一步,却可能仍需等待数年,才能成为强制性法规。

    民众有120天时间发表见解。药管局将举行多场听证会,听取修改条例的建议。一些药管局官员说,将咨询一些消费者权益保护团体、食品产业管理人员和其他一些机构。农场适应新条例有至少两年过渡期,意味着与农场相关的条例至少3年后才能生效。

    “我们希望获得大量意见,我们对未来如何改进这些条例持开放态度,”泰勒说,“我们希望这些条例以科学为依据。”

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